Notre philosophie
Fabrication authentique
& personnel
Dame.K c’est le goût du vrai kombucha, vivant et plein de caractère, avec notre sensibilité et notre brin folie dans les recettes.
Nos bulles sont naturellement formés par la fermentation, nous ne pasteurisons pas, et nous ne micro-filtrons pas pour respecter la vie des micro-organismes qui apportent tous les bienfaits naturels au kombucha.
Ingrédients
bruts
Nous privilégions l’achat d’ingrédients frais pour nos aromatisations (gingembre, curcuma, pomme, banane, orange, vanille…) et les collaborations avec des fournisseurs locaux. Goûte la différence !
Impact
minimal
Chaque étape de notre production est pensée pour générer un minium de déchets. Dame.K a été labéllisé Zéro Déchet en 2024.
Petite
série
Nous avons un oeil sur chaque bouteille confectionné dans notre atelier. Chaque lot est testé et suivi avec attention pour garantir un kombucha toujours frais et équilibré.
Bio
& sans compromis
Juste des ingrédients sains et naturels pour des produits qui font du bien. Pas de pesticides, pas d’OGM, pas additif, pas d’arôme artificiel dans nos produits.
Vegan
& sans gluten
Nos kombuchas et vinaigres conviennent à une alimentation végétarienne, végane et sans gluten.
Le labo
Notre Labo, c’est le cœur battant de Dame.K. Un lieu vivant, en lien avec la nature, où chaque ingrédient et chaque batch nous parle, nous surprend, nous inspire.
On affine nos recettes au fil du temps, avec curiosité et exigence, pour transformer le thé en une boisson pleine de caractère.
La fermentation, c’est à la fois une science et un art. Grâce à ses enzymes et à l’action du vivant, nos kombuchas prennent vie, développent leurs bienfaits, et offrent un vrai coup de boost au corps comme au moral.
