Kombucha
Recette Originale
33cl / 1L
Kamélia, notre recette originale de kombucha est une ode à la simplicité.
Un kombucha pur et authentique, issu d’un assemblage de thés vert et noir soigneusement sélectionnés pour leur équilibre entre fraîcheur, rondeur et caractère.
Le résultat est franc, élégant et désaltérant — une effervescence naturelle qui révèle toute la richesse du thé et la finesse de la fermentation.
Parfait pour découvrir l’univers Dame.K ou simplement savourer un moment de clarté et d’équilibre.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Gingembre Curcuma Poivre
33cl / 1L
Jade, notre Kombucha Gingembre Curcuma Poivre est une ode au feu intérieur. Un kombucha vibrant où la chaleur du gingembre rencontre la profondeur dorée du curcuma, relevé d’une pointe de poivre noir pour en révéler toute l’intensité.
Le résultat est vif, épicé et stimulant — une boisson au caractère bien trempé qui réveille le corps autant que l’esprit, tout en laissant une belle longueur chaude et citronnée en bouche.
Parfait pour accompagner une cuisine ensoleillée ou pour donner un coup de boost naturel à ta journée.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*, racine de gingembre* et curcuma* frais, poivre noir*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Combava
33cl /1L
Maïa, notre kombucha au Combava est une ode aux agrumes éclatants. Un kombucha où la fraîcheur acidulée du combava s’entrelace à des notes subtiles de rose et de lithci, pour une boisson à la fois légère, tonique et rafraîchissante.
Le résultat est vif, parfumé et élégant — une expérience gustative qui réveille les sens tout en apportant légèreté et vitalité à chaque gorgée.
Parfait pour accompagner une cuisine raffinée ou pour s’offrir un moment de pure fraîcheur et d’évasion.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*, écorces de combava*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Hibiscus Orange
33cl /1L
Rose, notre kombucha Hibiscus Orange, est une ode au soleil. Un kombucha pétillant où l’hibiscus révèle ses notes naturelles de fruits rouges, équilibrées par une touche d’orange subtile qui adoucit l’acidité, pour une expérience fraîche, fruitée et lumineuse.
Le résultat est fruité, vibrant et gourmand — une boisson qui éveille les sens tout en offrant douceur et légèreté à chaque gorgée.
Parfait pour accompagner une cuisine colorée ou simplement pour savourer un moment de fraîcheur vitaminée.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*, infusion de fleurs hibiscus*, orange*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Pomme Ortie
33cl / 1L
Jane, notre kombucha Pomme Ortie est notre ode à la nature. Un kombucha où la douceur fruitée de la pomme se mêle à la fraîcheur végétale de l’ortie, plante sauvage pleine de vitalité. Ensemble, elles créent une infusion subtile, légèrement minérale, à la fois tonique et apaisante.
Le résultat est frais, équilibré et profondément vivant — une gorgée de nature brute, adoucie par la fermentation, qui évoque l’air pur et les vergers après la pluie.
Parfait pour accompagner une cuisine simple et sincère ou pour s’offrir un moment de pure reconnexion.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*, pomme fraiche*, ortie*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Pomme Piment
33cl / 1L
Jeanne, notre kombucha Pomme-Piment est une ode à… l’audace ! Un kombucha où la fraîcheur sucrée de la pomme rencontre le feu du piment oiseau, pour une explosion de saveurs qui titille les papilles et stimule les sens.
Le résultat est vif, surprenant et vibrant — une boisson pleine de caractère qui mélange douceur et chaleur, tout en laissant une belle longueur épicée en bouche.
Parfait pour relever une cuisine simple ou pour s’offrir un moment de dynamisme et de plaisir intense.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*, pomme* fraiche, piment oiseau*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Banane Vanille
33cl / 1L
Sofia, notre kombucha Banane Vanille est une ode à la douceur. Un kombucha gourmand où la rondeur sucrée de la banane se marie à la chaleur veloutée de la vanille, pour une harmonie délicate et réconfortante.
Le résultat est onctueux, fruité et rassurant — une boisson qui enveloppe les sens et invite à la détente à chaque gorgée.
Parfait pour accompagner un moment cocooning ou pour savourer une pause pleine de douceur et de plaisir.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*, banane* fraiche, gousse de vanille de Madagascar*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Fleurs de chanvre
33cl / 1L
Zelma, notre kombucha au fleurs de Chanvre est une ode à la nature sauvage. Un kombucha subtil où les notes herbacées et légèrement noisettées du chanvre rencontrent la douceur équilibrante du thé, pour une boisson à la fois fraîche, végétale et réconfortante.
Le résultat est vert, délicat et apaisant — une expérience gustative qui invite à la détente et à la reconnexion avec soi-même à chaque gorgée.
Parfait pour accompagner une cuisine simple ou pour s’offrir un moment de calme et de fraîcheur naturelle.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Kombucha Dame.K 〰️ Eau dynamisée, culture vivante de kombucha, thé vert* et thé noir*, sucre de canne blond* et roux*, fleurs de chanvre de La Forêt enchanvrée (09165).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le sucre présent au départ nourrit la culture vivante — il est ensuite en grande partie digéré au fil de la fermentation, pour ne laisser qu’une douceur légère et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)
Énergie : 69 kJ / 16,5 kcal
Matières grasses : <0,1 g
– dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 4 g
– dont sucres : 4 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
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Nos recettes
Un signature gustative unique
Nos recettes sont créées pour apporter du plaisir et de la légèreté au quotidien. Chaque saveur a sa personnalité. Découvrez aussi nos éditions limitées : de petites séries disponibles seulement quand la nature — et la fermentation — le décident.
Nos kombuchas naissent d’une fermentation courte et vivante, entre 7 et 15 jours. Le thé sucré infuse, la Mère de kombucha s’active, et doucement le sucre se transforme en acides naturels, en fines bulles et en arômes qui prennent de la profondeur. Jour après jour, la boisson s’affine, gagne en fraîcheur, en tension, en parfum… jusqu’à devenir du kombucha : pétillant, acidulé, vibrant.
Si on laisse le vivant aller plus loin encore, tout se concentre : l’acidité se tend, le sucre s’efface, les notes deviennent plus sèches, plus franches. À ce stade, on bascule vers un autre univers : celui du vinaigre de kombucha. Plus d’infos ici.
Cette méthode traditionnelle préserve ce qui fait tout le charme d’un vrai kombucha : du caractère, de la fraîcheur, de la finesse, une pétillance douce et des arômes naturels qui respirent.
Chez Dame.K, on cherche l’équilibre. Un goût net, vivant, jamais trop sucré, jamais agressif. Juste ce qu’il faut pour que chaque gorgée soit fraîche, digeste, aromatique et agréable — du matin au soir, après le sport, au brunch, à l’apéro… ou juste pour se faire du bien.
Chaque recette a sa personnalité, son rythme, son mood. Découvrez également nos éditions limitées, des recettes qui suivent le cours des saisons, et de nos inspirations.
Vente au labo sur RDV.
Retrait gratuit. Pas d’envoi.
KOMBUCHA
Coffret découverte 6x33cl ____18€
Box petit format 12x33cl ____ 28€
Box grand format 6x1L _______ 30€
VINAIGRE
Coffret Duo vinaigré ________ 11€
Coffret trio vinaigré _______ 15€
Commande personnalisable.
Minimim de commande 28€. Réduction automatique pour toute commande > 100 €.